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歐洲毒雞蛋事件波及多國。荷蘭、比利時、德國等國已下架數以百萬計受殺蟲劑汙染的雞蛋。對於歐盟的食品安全機制為何未能阻止毒雞蛋大範圍擴散，被指知情「晚」報的比利時飽受質疑，不過比利時又將相關責任推給了荷蘭。

分析人士認為，此次毒雞蛋風波凸顯歐盟食品安全保護漏洞，有關各國有必要加強協調。歐洲禽類產品主要出口國荷蘭日前自爆，該國一百四十七家農場的雞蛋含有殺蟲劑芬普尼，這與荷蘭一家為農場提供殺蟲服務的公司有關。芬普尼（或稱氟蟲晴）可殺滅跳蚤、 和虱子，被世界衛生組織列為對人類有中度毒性的化學品。人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。

歐盟法律規定，芬普尼不得用於人類食品產業鏈的畜禽養殖過程。英國食品標準局最新公告說，今年三月至六月，英國從出事的荷蘭農場進口約二點一萬枚雞蛋，且這些問題雞蛋已在英國市場上全部售出。不過，已啟動緊急調查的食品標準局也表示，這些雞蛋帶給英國公眾的健康風險「非常低」。

比利時、荷蘭以及德國分別在七月廿日、廿六日和卅一日將毒雞蛋事件報告歐盟食品和飼料快速預警系統。雖然比利時最早報告此事，但比利時食品安全局八月五日證實，他們早在六月初就已知曉相關情況，只不過因檢方調查未予公開。由於涉嫌知情不報，比利時食品安全局成為各方批評對象。食品安全局的解釋是：由於檢測出的芬普尼含量遠低於警戒標準，因此當時並未要求問題雞蛋下架，只禁止個別禽類製品生產商繼續供貨。

而且，比利時檢測機構不足，只得將相關取樣交給荷蘭相關機構，進而導致行動遲緩。比利時農業大臣迪卡姆九日在比利時國會更是直接將拖延責任推給荷蘭，稱荷蘭早在去年十一月就發現雞蛋中芬普尼超標一事，而且比利時早在六月廿六日就要求荷蘭提供其境內可能存在問題的芬普尼供貨企業情況，結果荷蘭七月十三日才回應，延誤了時機。

就比利時拖延上報一事，歐盟執委會發言人安德列瓦說，歐盟食品和飼料快速預警系統首先需要成員國報告相關訊息，歐盟執委會會才能將訊息通報所有成員國。歐盟執委會直到七月廿日比利時報告時才知曉此事。

執委會另一名發言人伊特科寧說，如有成員國未能及時將訊息報告預警，則違反相關法規，歐盟將啟動相關法律程序。但她同時強調，比利時目前並不屬於這種情況。本次毒雞蛋事件顯示，歐盟的統籌協調機制存在漏洞。